Zutaten (für 2 Personen):120g Spaghetti
100g Brokkoli
50g Kochschinken
50g Schmelzkäse (z.B. Milkana Sahne)
4 EL Nudelwasser
Brokkoli in Röschen teilen, waschen und in wenig Salzwasser etwa 5 Minuten blanchieren.
Schinken in Würfel oder Streifen schneiden. Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten.
Etwa 4 EL Nudelwasser in einen kleinen Kochtopf geben und mit dem Schmelzkäse aufkochen. Nach Belieben kann man hier auch mehr Nudelwasser zugeben.
Nudeln in ein Sieb abschütten und wieder in den Kochtopf oder in eine große Schüssel geben. Mit der Soße vermischen und den Brokkoli und den Schinken untermischen.
Auf zwei Tellern anrichten und direkt servieren.
Mmmh, ich liebe Brokkoli :) Sieht wirklich total lecker aus, werde ich demnächst auf jeden Fall mal ausprobieren! :)
AntwortenLöschenLiebe Grüße, Kerstin von Altmühltaltipps